ヒラメ養殖、陸上が海面を上回る　　

2021年12月8日

　ヒラメやトラフグだけでなくバナメイエビやウナギなど、国内で陸上養殖される水産物は増えているが、その明確な生産量は公表されていない。水産経済新聞は独自ルートで、水産庁が２０１９年度に実施した海産の陸上養殖施設などによる生産量調査の結果を入手した。資料によるとヒラメは海面養殖の生産量以上を陸上で生産していることが分かる。

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　増殖推進部栽培養殖課が全国４７都道府県を対象にアンケートの形で調査を実施。魚種はヒラメ、トラフグ、クルマエビ、バナメイ、ウナギなど３１種類。生産の有無と数量について取りまとめている。[....]