ノルウェー/サーモン給餌システム、サステイナブルな餌の利用を推進

2021年5月18日

 ノルウェーは今年から、より一層サステイナブルな餌の利用を推進する取り組みを開始した。動物性タンパク質の食物を生産する業界がこのように自主的かつ業界全体の基準を設定したことは初めてで、畜肉のようなほかの動物性タンパク質業界にも波及することが期待されている。[....]