ノルウェー冷凍サバ／保管場所や配船など課題多い

2014年6月12日

　北欧ノルウェーの冷凍サバは、８月下旬にも始まるとみられる同国南西部の巻網漁に先立ち、北部ロフォーテン海域で一部漁船が操業を開始し、これまでに夏サバ３０００トンほどを水揚げしたもようだ。脂肪分が少ない大型サイズが主体だが、ロシア・東欧向けに堅調に買われているという[....]