ニシン情報／シトカ冷凍ニシン価格

2015年5月13日

　カナダＢＣ州の原卵カズノコ価格に続いて、アラスカ抱卵ニシン漁のうち、シトカの冷凍ニシンの価格が固まったもようだ。

　関係者によると、大手パッカーが打ち出した価格は「卵率１０％ベースでＳトン当たり７５０?８００ドルの範囲内で歩留まり、バイヤー次第」といったもので、バイヤーによっては８００ドル近いものになるロットもあるとされる[....]