チクワ・カマボコ類生産量／（４月）ねり、勢い鈍化も好調

2021年6月14日

　食品需給研究センターが発表した４月の全国のチクワ・カマボコ類生産量は前年同期より１・５％少ない３万４３０２トンだった。巣ごもり需要で大幅な増産がみられた前年ほどの勢いはなかったが、新型コロナウイルス感染拡大前の水準は上回る結果となった。

「全国のチクワ・カマボコ類生産量」本紙参照[....]