スリ身情報（１２月）／越年、初の６万トン割れ

2014年2月14日

　水産庁の「冷蔵水産物流通統計」によると、昨年１２月末の全国スリ身在庫は、入庫、出庫がともに前年同月を下回ったものの、出庫が入庫を上回ったため１１月末より減少し、近年最低の６万トン割れまで低下した。
　越年在庫が６万トンを割り込むのは、近年では初めて。震災で冷蔵庫内の商品が流失した２０１１年末でもぎりぎり６万トン台はキープしたが、昨年は主力の米国産スケソウスリ身が[….]

「全国スリ身在庫（12月末在庫）」、「全国冷凍スリ身在庫の月別推移」本紙参照