スリ身情報(12月末)在庫、増加傾向へ

2022年4月1日

 農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、スリ身類の12月末越年在庫は増加した。スケソウとその他スリ身を合わせた12月末全国在庫は4万3628トンとなり、前年同期を14・5%上回った。11月ごろから増加を顕著にしており、

「冷凍スリ身の在庫推移」本紙参照[....]