スジコ情報/仙台市場、盆需要の手当て1/3に

2013年8月9日

 ブリストル湾のベニザケが伸び悩んだことで、アラスカ全体の生産量が大きく低下すると予想されている北米の塩蔵筋子は、一大消費地の東北地区で本格的な盆需要期を迎えている。ただ、近年最も高い製品価格への抵抗が強く、仲卸業者の手当ては今のところ例年の3分の1程度にとどまっているという[....]