スケコ在庫／（７月末）入・出庫とも減少、１９年実績大幅改訂

2020年10月27日

　水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、塩蔵スケコの全国７月末在庫は１万６８１１トンで、前年同月を６・２％上回っている。

　同集計は、先の大幅改訂で２０１９年までの月末在庫が大きく下方修正されており、結果的に

「塩蔵スケコの全国在庫推移」本紙参照[....]