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2021年12月7日
農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、全国9月末の塩蔵スケコ在庫量は前年並みが続いているが、入庫・出庫ともに好調で、前年同月を2割内外上回った。
9月の入庫量は2572トンで、8月より15・3%増加し、前年同月との比較では24・8%
「塩蔵スケコの全国在庫推移」本紙参照[....]