シーフードショーでセミナー/産地4市場と築地が論議

2018年8月29日

 第20回ジャパン・インターナショナル・シーフードショーで23日、東京都職員の講演「豊洲市場の開場に向けて」とシンポジウム「産地市場と消費地市場のこれから」が同時に開かれた。全国の有力産地市場と、築地市場の代表が一堂に会し、豊洲市場と産地市場が連携して水産物の供給レベルを上げ、消費者に幸せ、健康、安全・安心を届ける仕組みの構築を図る将来の方向を確認し合った。[....]