シラス干情報／「異常な高水準」継続

2021年10月21日

　東京・豊洲市場で８月後半に活性化したシラス干の入荷が高止まりで推移している。卸担当者は「近年の秋漁では異常な高水準」と驚く。セリ場で共有している新規上場量の集計値は９月１日?１０月１９日の期間で１３２５トンに積み上がり、

「秋シーズンにおける東京・豊洲市場のシラス干入荷（速報、前年比較）」本紙参照[....]