シュリンプノート／年末商戦は華やかさ欠くが小じっかり、販売量前年並み

2019年1月15日

　２０１８年の年末は料理に手間をかけない傾向がますます鮮明になり、「定番」とされていても手間のかかる商材は行き場を失った。ただ１２月単月でみた販売金額、数量では大きく減少したところは少なく、小じっかりと販売を積み上げた印象。三大商材の一つ、エビの販売動向から商機を探りたい。[....]