サンマ在庫／（９月末）缶詰用で増加局面、例年と中身が変化

2020年12月11日

　水産庁が１１月末に発表した冷蔵水産物流通統計９月分によると、全国主要冷蔵庫の９月末時点の冷凍サンマ在庫は６０８６トンで、前年同期比４９％減だった。まとまった国内漁の積み上げがない中、在庫の消化も限定的で６０００トン台で何とか踏みとどまった。

「サンマの月末在庫量の推移と国内生産量」「全国のサンマ水揚げ状況（11月30日現在）」本紙参照[....]