サンマ、浜値高水準続く

2021年10月21日

　サンマ漁は１０月半ばを過ぎても沖での漁獲ペースが上がらず、浜値が下がり切らない状況が続く。今期は魚体が昨期より大きく、旬の商材として引き合いは強いとされるものの、産地の加工業者や消費地卸からは“浜高”による仕入れの難しさやコスト高を指摘する声が上がる。

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　漁業情報サービスセンター（ＪＡＦＩＣ）によると、サンマ漁船は目下、根室・花咲の東南東４００キロ前後の公海に主な漁場を形成、大型船で１日半ほどかかる場所という。漁模様は芳しくなく、１８日の晩の漁獲は大型船のよい船で１５トン、平均（４０隻）で７・２トン、小型船も平均（２０隻）で４・８トンにとどまった。[....]