サバ缶減も４年連続トップ、イワシ缶躍進にブレーキ／日缶協

2020年6月22日

　日本缶詰びん詰レトルト食品協会（日缶協、浦上博史会長）は１９日、２０１９年の缶詰、ビン詰、レトルト食品の生産統計を発表した。水産缶詰のサバは４万４８７８トンで、マグロ類（マグロ、カツオ）を上回り、４年連続で生産量トップになった。原料事情が良好なイワシは[....]