サステイナブルの取り組み、ＡＳＭＩマークス氏に聞く

2018年10月31日

　州憲法にサステイナブルシーフードをうたっているアラスカ州。アラスカシーフードマーケティング協会（ＡＳＭＩ）は、国連食糧農業機関（ＦＡＯ）の水産物エコラベルガイドラインに基づいた独自の「責任ある漁業管理」（ＲＦＭ）認証制度をもち、世界に向けて発信している。来日中のスーザン・マークス・サステナビリティディレクターにその取り組みを聞いた。[....]