サケ・マス輸入（８月）／北米ベニ沈み、ロシア台頭

2013年10月1日

　８月のサケ・マス類の輸入量は全体で２万トンを若干超え、４か月ぶりに前年同月を上回った。夏場の主力となる冷凍ベニは、北米の買い付けが半減したのをロシアの定置が穴埋めし、チリギンは新物を前にヒネ物が前年以上の出回りをみせた。これでチリギンの昨年１０月からのシーズン累計は１０万トンの大台に乗せた[….]

「サケ・マス類の国別・月別輸入推移」本紙参照