サケ・マス情報/昨年度輸入27万トン、チリギン回復しベニ復権

2016年6月22日

 日本が世界中から輸入するサケ・マスの年間実績を、5月を起点としたサケ・マス年度として集計すると、2015/16年度の輸入量は27万7154トンで、前年度比17・5%増の過去6年間で3番目に多い水準(財務省の輸入通関統計を集計)。増加の要因は冷凍チリギンの回復とベニザケの復活で、特にチリギンは10万トンを超えた。[….]

「年度集計によるサケ・マス輸入実績」本紙参照