サケ・マス情報／アラスカＣＲ新物、札幌に到着

2018年5月22日

　米国アラスカ州カッパーリバー（ＣＲ）のサケ・マス漁が現地１７日に漁期入りし、早速初水揚げが行われた。その一部が日本の買い付け対象となり、週明けの２１日に札幌市中央卸売市場の荷受・カネシメ?橋水産に到着。取引先に相対販売された鮮度抜群のキングとベニは、早々に札幌市内にあるメーカー直営店の店頭に姿を見せた。[....]