サケ・マス情報/アラスカCRが18日に漁期入り、空輸筋子も月内販売へ

2017年5月10日

 米国アラスカのサケ・マス漁開始を告げるセントラル地区カッパーリバー(CR)のオープン初日が、今年は5月18日(木)に決まった。米国アラスカ漁業狩猟局(ADF&G)が発表した日程で、昨年より2日遅いがほぼ例年並み。これにより、米国西海岸を中心としたベニザケおよびキングサーモンのフレッシュ市場や、日本向けの空輸筋子(塩蔵)が一気に新物に切り替わる。[....]