サケ・マス在庫(4月末)入・出庫とも活発

2022年7月19日

 農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、4月末の塩蔵鮭卵(イクラ・筋子)の在庫は、入庫・出庫とも活発に動いたことで、2か月続けて前月末から減少した。半面、前年同期との比較では増加傾向を顕著にしている。

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照[....]