コウナゴ干（豊洲）／シーズン近づくも文化の消失を危惧

2020年1月30日

　近年、不振にあえぐイカナゴ仔魚のコウナゴ漁（関西名・シンコ）のシーズン入りが間もなくに迫った。ただ、愛知・三重や兵庫・大阪などの主産地の調査・研究機関の情報が出始めているが、２８日までに発表されたものでいまだに明るい材料は出ていない。

「東京・豊洲（旧築地）市場のコウナゴ干数量・単価（２?５月累計、１０?１９年）」本紙参照[....]