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2017年11月8日
加熱調理器「ユニコン・クック」などを製造・販売するコスモバイタル?は、クジラの皮と胸肉を活用したネギトロを開発した。特有の臭みはなく、抗疲労成分のバレニンや良質コラーゲンなどの機能性成分を摂取でき、廉価で味もよいという。年内からの販売を予定し、クジラの消費拡大を目指す。[....]