カマボコ生産順調、８月も特需並みに

2021年10月15日

　食品需給研究センターが発表した８月の全国チクワ・カマボコ類生産量は３万４６４５トンだった。前年同月比では１・０％多く、プラス圏は４か月連続。１?８月累計は２８万２０９８トンとなり、巣ごもりで生産に拍車が掛かった前年の水準を引き続き維持している。

「全国のチクワ・カマボコ類生産量」本紙参照[....]