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2014年5月22日
カナダBC州では、3月に水揚げした冷凍ニシンを解凍してカズノコを取り出し、サイズやグレード選別をしたあと、飽和塩水のペールに漬け込む作業が本格化している。しかし、一方で日本側バイヤーとの価格交渉が一向に進展せず、調整は難航している。 漁獲したニシンを一旦凍結するのは[....]