カズノコ在庫／（１月末）前年同期下回る

2020年3月23日

　水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、塩カズノコ１月末の全国在庫は年末に比べるとやや増加したものの前年同期を引き続き下回り、逆に冷凍ニシンは年末より減少したものの前年比では再びプラスに戻った。

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」本紙参照[....]