イヨスイの「タマクエ」居酒屋・四十八漁場が提供

2019年10月25日

?エー・ピー・カンパニー（東京都港区）が運営する鮮魚居酒屋「四十八（よんぱち）漁場」は、養殖・加工のイヨスイ?（愛媛県宇和島市）が生産する新魚種「タマクエ」を使ったコースメニュー「たら福くえ鍋」の提供を１６日からスタートさせた。コースには刺身やから揚げ、鍋も入っている。[....]