アクアファーム生食用マグロをチルドでＥＵ向け輸出可能に

2019年4月26日

　マルハニチロ増養殖事業部副部長で子会社?アクアファームの渡辺勤所長は、欧州連合（ＥＵ）向け輸出で生食用としてチルドでのマグロ出荷を昨年から始めたと明らかにした。ＥＵ向けマグロ輸出では、生食用は冷凍処理が求められており、チルドは加熱用としてしか認められていなかった。[....]