もずくの日イベント、ギョーザなど新たな食べ方提案

2017年4月20日

 モズクの消費拡大を図ろうと、沖縄県もずく養殖業振興協議会(会長・上原亀一JF沖縄漁連会長)は16日、那覇市内で「もずくの日」イベントを開催、「モズクの調理法を広める」をコンセプトに、試食提供テントを特設、ギョーザ、かき揚げなどを試食提供し、酢の物以外の食べ方を提案した。[....]