ねり情報／カマボコ生産順調

2021年11月26日

　食品需給研究センターが発表した９月の全国チクワ・カマボコ類生産量は、前年同月より１・６％多い３万７２２１トンだった。前年比プラスは５か月連続で、今年の累計生産量は前年同期を１・２％上回る３１万９３１９トンとなった。

「全国のチクワ・カマボコ類生産量」本紙参照[....]