「魚に合うコーヒー」をいわき海星高校生が開発

2020年3月19日

水産高校生が考えた魚に合う珈琲「魚Ｂｌｅｎｄ」

　「水産高校生が考えた魚に合う珈琲　魚Ｂｌｅｎｄ」（製造・?三洋産業）は、いわき海星高校（福島県いわき市）の生徒が、少しでも多くの人に魚を食べることを楽しんでほしいという思いから開発した、魚食に最適化されたコーヒーバッグだ。香り高く誰もが飲みやすいコーヒーが入れられ、魚料理と一緒に飲むことで真価を発揮する。

　商品を企画・開発したのは、同高校の水産クラブに所属している２年生ら３人。完成までに昨年５月から今年２月末までの１０か月間かけた。市内にある自家焙煎豆コーヒー専門店「養田珈琲」に通い詰め、コーヒーについての知識や入れ方を一から学んだ。[....]