「べっ嬪さくらます」新メニュー、ＪＲ西が首都圏などで

2017年8月25日

　ＪＲ西日本は２２日から、「魚がし日本一」など外食店を展開する?にっぱんと共同で、陸上養殖サクラマス「べっ嬪さくらます　うらら」を使った新たなメニューの試験販売を開始した。和食の幽庵（あん）焼きやイタリア料理のアヒージョなど、加熱した料理約１５品を首都圏中心に１６店舗で提案、「さくらます　うらら」の新しい可能性を探る。[....]