「とろサーモン蒲焼」、マリンハーベストがハラスで

2018年5月23日

　マリンハーベストジャパンはノルウェー産アトランティックサーモンのハラスを蒲焼にした「とろサーモン蒲焼」を５月後半から本格発売する。和歌山・有田川町の老舗ウナギ蒲焼加工を行う工場のラインを使って、ウナギと同じ工程を経て蒲焼加工。白焼きと蒸し加工を経てタレ漬けと焼きを３回繰り返し余分な脂は取れ、皮はパリッと身はジューシーに仕上がっている。[....]