＜魚食にっぽん＞[78] 獲れたて魚を対面直売、うみてらす豊前

2017年7月24日

漁師による対面販売では獲れたての魚が売場から跳ね出ることも

　漁師が海から獲ってきたばかりの魚をそのまま対面販売。獲れたてが買えるとあってわざわざ遠方から買いに来る人がいるほど人気の漁協直売所「四季旬海」と、旬の魚が料理で楽しめる漁師食堂うのしま「豊築丸」が併設されている「うみてらす豊前」が昨年６月、福岡県豊前市にできた。魚好きはさらに魚好きに、そうでない人も思わず魚料理を作り、食べてみたくなる。

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