MSCクロマグロ・ASCギンザケ、東京駅の回転寿司店で扱い開始

2020年10月22日

羽田市場の店舗

 ㈱JR東日本フーズは19日から、JR東京駅地下1階のエキナカ商業施設「グランスタ東京」にある「回転寿司 羽田市場」で、回転寿司業界では国内初、海洋管理協議会(MSC)認証のクロマグロと水産養殖管理協議会(ASC)認証のギンザケの取り扱いを開始した。

 MSC認証クロマグロは宮城・気仙沼市の臼福本店、ASC認証ギンザケは同・女川町のマルキンといずれも国内の認証商品。JR東日本フーズと羽田市場㈱はMSC、ASC認証の水産物を適切に管理することができる流通加工段階(CoC)認証を対象店舗で取得した。[....]