<漁業者の甲子園>受賞報告④愛媛県・㈱あこやひめ、有志加工部から法人化へ

2020年5月27日

 真珠養殖において日本一の生産量を誇る愛媛県宇和島市だが、1996年ごろにアコヤ貝の大量斃死が発生すると真珠生産量は激減し、生産者の廃業も増え続けた。JF下灘漁協はアコヤ貝の品質改良や経営の立て直しを図り、女性部も「女性だからできること」を考え、[....]