<海のささやき[237]>魚食紀行/台北のクラゲ

2021年1月21日

 私は中華料理の前菜のクラゲが大好物だ。ある時台湾で食べたくなったので、いろいろなレストランで食事の度に注文したが、どこでも出していない。本場の筈なのにと、大変意外だった。台湾人の友人が調べてクラゲを出す海鮮料理屋を突き止めてくれてそこに行って注文したが、[....]