<成長のカギは養殖にあり!>水産機構編⑦水産技術研究所・村下幸司氏

2020年10月16日

 世界の養殖生産量は右肩上がりに増加しています。日本の養殖生産量は近年横ばい傾向にありますが、獲る漁業を含めた全生産量の2割以上を占めており、水産物の安定供給の観点から重要な役割を担っています。その魚類養殖を支える重要な要件の一つに「餌」があります。餌は、[....]