<成長のカギは研究にあり!>⑪加藤慶樹・主任研究員

2021年6月7日

 日本の重要な水産物であるスルメイカは現在記録的な不漁に陥っており、これを主対象とした“イカ釣り漁業”は、外国漁船の無秩序な漁業も影響して安定した操業が困難となっています。また、イカ加工関連業界においても未曽有の原料不足に陥っており、[....]