<成長のカギは技術にあり!>水研機構編⑨木村拓人・主任研究員

2021年5月11日

 カツオの一本釣り漁業は,刺身やタタキで人気のカツオを供給するのに大きな役割を果たしています。この漁業は竿で1本ずつ魚を釣り上げる漁法であるため、高度な釣り技術をもつ乗組員を多く必要とし、乗組員の確保が長年の課題となっています。このような状況を改善するために、[....]