真冬の味「イワノリ」、佐渡で一斉収穫

2022年1月21日

 真冬の〝荒磯の味〟で知られる天然のイワノリの収穫が6日、新潟・佐渡市相川地区の戸地(とじ)集落の海岸の養殖場で行われ、防寒着・長靴履き姿の漁師やその妻を含む計25人が一斉に汗を流した。[....]