氷見高生と「ひみ寒ぶり」メニュー開発

2021年10月26日

 富山県美術館(富山市木場町)内のレストラン「BiBiBi&JURULi-ビビビとジュルリ」(㈱富山とイート運営)は、県立氷見高校の海洋科学科と連携し、地元のブランド天然魚「ひみ寒ぶり」を使用したメニュー開発、販売、PRを共同で行うことを明らかにした。[....]