日本初AIPで養殖の宮城女川ギンザケ、西友が発売

2018年4月13日

 西友は10日から、関東・東北エリアの58店舗で、日本初の養殖漁業改善プロジェクト「宮城女川銀鮭AIP(Aquaculture Improvement Project、養殖漁業改善プロジェクト)」が生産した養殖ギンザケの販売を始めた。水揚げから1~2時間で出荷される高鮮度の生ギンザケを、通常品とほぼ変わらない価格でステッカーを添付して販売する。[....]