広島カキ、生産2万トン達成目指す

2021年10月7日

 日本一のカキ生産量を誇る広島県はこのほど、今年度の「広島かき生産出荷指針」をまとめた。

 今年度は重点推進項目として、①むき身生産量2万トン(前年度生産量は1万7200トン)の達成②環境にやさしい持続的な養殖の推進③HACCP管理を導入した衛生管理の強化-を[....]