市場経由率3年連続低下、18年度の水産物47.1%

2021年6月1日

 農林水産省は5月31日、「卸売市場データ集」の最新版(2020年度)を発表、18年度の卸売市場経由率のうち、水産物は47・1%(前年度比2・1ポイント低下)と、3年連続で低下した。14~16年度に52%前後で下げ止まったかにみえたが、17年度(49・2%)に50%の[....]