富山「ひみ寒ぶり」、“開始宣言”初の年越し

2022年1月11日

 富山・氷見市の天然ブリの最高級ブランド「ひみ寒ぶり」の2021年度シーズンの〝開始宣言〟が6日、ようやく発令された。年明けにズレ込むのは同ブランドの運用を始めた11年以降で初めて。初日は最大重量一尾17キロ、目回り平均11キロの994本が水揚げされ[....]