八雲町・北栄/ホタテ資源最大限生かす

2022年5月23日

 北海道噴火湾沿岸・八雲町に本社を置く(有)北栄(小杉直司社長)は、水産加工業者からホタテ貝殻を引き取り、独自技術で処理後、農業用肥料や洗剤などを製造・販売している。食用とは異なる角度から〝ホタテパワー〟に光を当て、資源を最大限生かすことに成功している。[....]