入・出庫とも増加、鮭卵在庫再び3割増

2024年5月15日

 農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、全国2月末の塩蔵サケ・マス卵(イクラ・筋子)在庫は前年同期比で微増となった。入・出庫とも増えたが、入庫の方が出庫より多かった。

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照[....]