ミクロブストジャパン「鯨肉調理マニュアルvol.2」発刊

2020年4月13日

 ㈱ミクロブストジャパン(志水浩彦社長)は「鯨肉調理マニュアル Vоl・2」を発刊した。飲食店など鯨肉を初めて手にする人に鯨肉の部位や解凍、調理法を伝授する一冊で、第1弾からさらに内容を充実させている。[....]